Cochlée pour pizzerias et boulangeries

Cochlée recouverte de téflon antiadhésif

Dimensions
diamètre 290 x H 610 + arbre

Ce modèle de notre cochlée est en aluminium moulé sous pression, recouverte de téflon antiadhésif, adapté pour arrondir des portions de pâtes jusqu'à 1000 grammes.

Idéal pour les pâtes avec un pourcentage d'hydratation compris entre 60% et 75%.

Complet avec feutre de laine antidérapant.

Notre cochlée recouverte de téflon anti-adhérent est déjà complète avec accessoire pour pouvoir l'adapter à toutes les bouleuses concurrentes.

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